Gastronomi, bilim, sanat, sosyoloji, antropoloji, tarih, edebiyat, dil, felsefe, ekonomi, tarım, turizm ve daha birçok bilim ile ilişkilidir

Ana Sayfa
Biz Kimiz ?
Mutfak Kültürü
- Türk Mutfağı
- Dünya Mutfağı
Pratik Bilgiler
Gıda Bilgisi

Ana Sayfa
Biz Kimiz ?
Mutfak Kültürü
- Türk Mutfağı
- Dünya Mutfağı
Pratik Bilgiler
Gıda Bilgisi

İletişim

Mutfaklar

Mutfak Örnek 1

23 Eylül 2023

Güncel Paylaşımlar

Dünya Mutfağı Örnek Yazı 1

Mutfak Örnek 1 Türk Mutfağı Örnek Yazı 1

Pratik Bilgiler 1

Menü

Biz Kimiz
Pratik Bilgiler
Gıda Bilgisi
İletişim

Yardımcı Linkler

İstanbul Aydın Üniversitesi
Gastronomi ve Mutfak Sanatları

İletişim

Aşağıda belirtilen iletişim kanalları üzerinden bizlere ulaşabilirsiniz.

Phone: 444 1 428

Eposta: [email protected]

Hakkımızda

Gastronomi çeşitli kültürlerin beslenmesini inceleyen, sadece karın doyurulmasından ziyade gıdaların hazırlanması, pişirilmesi, gıdaların kimyasal, mikrobiyolojik ve duyusal özellikleri hakkında tatma, keşfetme, araştırma, deneyimleme, yazma, anlama ve kavramayı içeren multidisipliner bir çalışma alanıdır.